Τα συμπληρώματα ορισμένων βιταμινών του συμπλέγματος Β μπορεί να προστατεύουν τους ηλικιωμένους από το Αλτσχάιμερ, επειδή ελαττώνουν έως 90% την συρρίκνωση του εγκεφάλου που σχετίζεται με τη νόσο, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης ανακάλυψαν ότι οι βιταμίνες Β6, Β12 και φυλλικό (ή φολικό) οξύ μπορεί να μειώσουν δραματικά τα επίπεδα της ομοκυστεϊνης στο αίμα.
Η ομοκυστεϊνη είναι ένα αμινοξύ, το οποίο σχετίζεται με τη συρρίκνωση του εγκεφάλου σε νοσήματα όπως το Αλτσχάιμερ.