Του Δημήτρη Ρηγόπουλου
Στην αρχή θυμάμαι το πρώτο yogurt bar στον πεζόδρομο της Διονυσίου Αρεοπαγίτου, όταν είχε πρωτοανοίξει, την άνοιξη του 2011. Οι πελάτες πλησίαζαν διστακτικά τη βιτρίνα. Πώς θα βλέπαμε διαφορετικά ένα τόσο ελληνικό προϊόν που το είχαμε συνδέσει με δίαιτες και ηλικιωμένους; Μα ήταν δυνατόν μια τόσο συνηθισμένη γεύση να ανταγωνιστεί το παγωτό, τον «βασιλιά» των καλοκαιρινών επιδορπίων; Η απάντηση δεν άργησε να δοθεί.
