Το ακριβό κρασί...

Ερευνα του βρετανικού Πανεπιστημίου Χέρτφορντσιρ κατέρριψε το μύθο της υπεροχής του ακριβού κρασιού έναντι του φθηνού...
- «Οι ερευνητές ζήτησαν από 578 ανθρώπους να δοκιμάσουν στα "τυφλά" μια ποικιλία από λευκά και κόκκινα κρασιά, το κόστος των οποίων κυμαινόταν από τα 4 έως τα 35 ευρώ η φιάλη. Μόνο οι μισοί διέκριναν κάποια διαφορά (το 53%, ενώ στην περίπτωση του κόκκινου κρασιού το ποσοστό έπεσε στο 47%) (...) Αποδεικνύεται, έτσι, ότι η αναγνώριση ενός ακριβού από ένα φθηνό κρασί δεν είναι θέμα γεύσης και όσφρησης, αλλά κυρίως... ψυχολογικό!».